Une petite escapade de 48 heures en Italie m'a permis de découvrir leur manière d'apréhender les circuits alimentaires de proximité. Leur "compétion" se joue avec les consommateurs dans la proximité, la confiance, la notre serait avec les allemands et...

Il faisait soleil et bon dans le Nord-pas-de-calais, il y a encore une semaine. Nous avons en partie récolter les quelques mètres carrés de carottes emblavées ce printemps pour compléter notre gamme disponible en direct. Mais voilà que la neige et le...