13 juin 2010
Ma période Slow Food commence avec un bon bouquin !
Aux sources de notre nourriture Nikolaï Vavilov et la découverte de la biodiversité ; par Gary Paul Nabhan ; Editions Nevicata, Bruxelles. Pourquoi ce bouquin m'a plu et m'a parlé ? Botaniste et chercheur visionnaire, Nikolaï Vavilov (qui mourra en prison...