lait

Probablement l'une des dernières fois que je sème du maïs... Je ne suis pas "un anti maïs de base" mais il me semble que cette alimentation de nos animaux devrait être rattrapée assez vite par les désordres sur les cours de l'énergie directe et indirecte (engrais, phytos,soja et cie). (cf post du 13 avril de paysan heureux) Les vaches seront à l'herbe d'ici quelques jours et j'espère que dès l'année prochaine ça sera le cas aussi l'hiver. A ce propos, la semaine dernière, j'ai accueilli un jeune lycéen "urbain" très sympa en... [Lire la suite]

Bruno le Maire était ce matin sur RTL pour parler crise du lait.Je ne suis pas bien sûr qu'il mesure le problème et que sa petite Loi de modernisation va bien y répondre. Le contrat censé encadré les pratiques entre producteurs et industriels ne fonctionne que dans un cadre public fort, c'est à dire avec une gestion des volumes produits au delà de l'entreprise, au moins à l'échelle d'un bassin de production et au mieux à l'échelle du marché européen (ça s'appelle les quotas !). Le contrat sans rapport de force équilibré c'est mettre... [Lire la suite]

Les conditions sont de nouveau réunies pour un bras de fer déséquilibré jusqu'en septembre ! D'un côté des industriels peu scrupuleux qui cherchent à gagner du temps convaincus que les cours des matières étalons comme la poudre ou le beurre vont baisser du fait de l'augmentation de la production au niveau mondial. De l'autre une fédération de producteurs qui pense disposer d'un outil de négociation (l'inter-profession laitière) mais qui a volé en éclat depuis 2003, la fameuse réforme de la PAC qui a scellé la fin... [Lire la suite]

La moisson, les vaches, les projets de diversification et les débats sur la future politique agricole commune rythment mon été. Nous avons pris de l'avance cette année du fait des conditions météo. J'ai récolté l'orge d'hiver il y a une dizaine de jours et très vite j'ai du enchainer. La paille à presser en balle ronde puis à rentrer m'a demandée trois jours de travail. Puis nous avons épandus le fumier des vaches (il est composté) sur les 20 hectares libérés en une bonne journée à raison de 15 tonnes par hectare. Nous... [Lire la suite]

Depuis la création de l’APLI (Association des producteurs de lait indépendants), plusieurs « attaques personnelles » envers les responsables agricoles du syndicalisme majoritaire (FNSEA, FNProducteurs de Lait) ont été commises. Des actes idiots mais révélateurs de l’ambiance actuelle dans le monde agricole. Ces actes de vandalisme ont été évidemment été condamnés par la FNSEA et les JA. Les responsables syndicaux victimes de ces attaques ont reçu des messages de soutien forts et... [Lire la suite]

Comme promis lors d'un de mes premiers posts, je reviens sur la question épineuse de la « contractualisation » dans la filière laitière, censée formaliser les relations entre producteurs et industriels. Pourquoi maintenant ? Tout simplement parce qu’un bras de fer de manchots est actuellement en train de se jouer entre l'APLI, le mouvement récent de producteurs de lait qui ont appelé à la grève des livraisons, et la FNPL, branche laitière de la FNSEA reconnue comme négociatrice au sein de l'interprofession... [Lire la suite]

La célèbre marque MICHEL & AUGUSTIN a lancé cette semaine en fanfare « La révolution au rayon yaourt…la première vache en pot de 1kg »…soit un pot de yaourt dont le format "king size" à l’américaine permet selon M&A de frimer et de proposer des prix moins élevés au rayon frais… http://www.labananeraie.typepad.com/ http://www.e-marketing.fr/xml/Article-A-La-Une/1145/Michel-et-Augustin-se-mettent-a-nus-pour-leurs-yaourts/ Pendant que les marques vantent la qualité et les vertus de leurs chers et... [Lire la suite]

Partout en France le jeudi 1er octobre 2009 les jeunes agriculteurs ont pris leurs élus à témoin devant les grands monuments historiques avec le slogan "France, crois en tes jeunes agriculteurs !" A Paris, une banderole géante a été déployée face à la Tour Eiffel sur la place du Trocadéro...Une initiative qui devrait être répétée à l'échelle européenne avec plus de moyens et une super orchestration !