bio

  Il a fait tellement beau depuis un mois que la première coupe de fourrage est avancée de quinze jours. C'est aussi et surtout que ces parcelles semées en aout 2010 en luzerne-fétuque ne sont pas forcément des réussites et qu'il y a des repouses de céréales, de colza, de pois, de vesce et d'adventice (elles) sans valeur fourragère... Je vais faner ça deux fois pour les rouler mercredi ou jeudi et en faire de l'enrubannage ( ces jolies boules de plastique blanc, noire ou vert ) Concernant mon dernier post et ses deux très... [Lire la suite]

Dépechez vous! il est encore en kiosque... eh oui un article sur le bio plutôt objectif et complet. Je continue malgré le commentaire sur les "biocide" de m'interroger sur le bienfondé d'une agri bio qui vient d'ailleurs et qui est cultivée avec les mêmes méthodes que le conventionnel (l'emploi d'immigrés sous payés, le bio "hors sol")et sur laquelle les GMS se gavent encore plus, celles là même qui participent à "la France moche" pour plagier Télérama de février 2010 n°3135 et qui font partie de la... [Lire la suite]

Du bon, du bio ! dans le Nouvel Obs cette semaine qui va nous dire "la vérité" (sur le bio) ..."Le bio de masse, du toc ?" demande le journaliste du Nouvel Observateur...La demande explose et les GMS cherchent à fournir ! "On compte dix nouvelles conversions d"agriculteurs par jour vers le bio et 86 % de progressionentre 2008 et 2009" lit-on plus loin.. Une question me revient toujours quand j'entends parler du bio : vaut-il mieux manger une pomme de terre bio d'Israël ou de je ne sais quelle... [Lire la suite]

Je n'ai pas chômé ces dernières semaines et ça explique en partie pourquoi je n'ai pas écrit depuis une bonne quinzaine de jours (sauf un post sur la Caméline). Nous sommes en plein boom avec les travaux des champs et un temps très clément nous facilite la tâche. Nous avons notamment planté les pommes de terre ce samedi. C'est le voisin, disposant du matériel, qui me fait les travaux. En effet, je ne mets que deux hectares de pommes de terre car les investissements seraient trop lourds seul. Nous échangeons du travail et... [Lire la suite]

Les premiers bourgeons font leur apparition, les blés redémarrent et surtout les vaches se dégourdissent les pattes en prairie ! Elles vont sortir, les premiers jours, deux à trois heures. Puis dès que les températures le permettront, elles seront en permanence dehors et n'auront plus d'autres aliments. La transition d'une ration hivernale à une ration à base d'herbe se fait sur trois semaines environ pour respecter ce changement majeur pour l'animal. Là, la traite est finie, il est 19 heures. J'aspire à un printemps... [Lire la suite]

Nous sommes en pleine campagne des élections régionales qui auront lieues le 14 et 21 mars. Je suis beaucoup sollicité par la presse régionale et pour le moment ça se passe plutôt bien. Hier soir, j'étais invité sur France 3 région sur le plateau du 19-20. Récit : j'arrive à Lille vers 18h 30, j'ai rendez vous à cette même heure mais les quelques bouchons m'ont retardé. Je me dis que malheureusement en arrivant en retard, je n'aurais pas le temps de préparer l'échange. On m'accueille et on me demande d'aller au... [Lire la suite]

Je profite de ce billet, chers visiteurs et visiteuses du blog, pour vous remercier de votre attention à mes posts, et pour vos nombreux commentaires qui contribuent chaque jour à enrichir son contenu ! Les commentaires de « Knarf » et « Catherine » suite au post « Manger bio coûte 72% plus cher » du 26/11/09, l’un sur les effets pervers du « tout-local » et l’autre sur le prix encore élevé des produits agro-alimentaires, m’amènent à faire une tentative de réponse… « Je reste très... [Lire la suite]

« Les produits bio coûtent 72% plus cher que les produits conventionnels correspondants. » pouvait-on lire récemment une dépêche de l’AFP… La fin m’a surtout interpellé : selon Yves Marin, fondateur du cabinet de conseil en distribution Dashkoma : « Les prix du bio reflètent l'inadéquation de l'offre et de la demande. Tout le monde rame pour obtenir de la marchandise, on gère une pénurie, donc l'heure n'est pas encore au discount. » Hallucinante, cette conclusion du... [Lire la suite]

Hier, au restaurant, je demande au serveur quels légumes accompagnent le plat du jour : « Des haricots verts et des pommes de terre nouvelles, m’sieur ! » … « Ah bon. ». Effectivement, ma viande sera servie avec des haricots verts (décongelés) et des petites pommes de terre avec la peau… Nous sommes le 4 novembre, il fait un froid sec dehors, la saison des pommes de terres « nouvelles » est terminée depuis des mois…d’où viennent donc celles qui sont servies dans ce restaurant parisien ? Elles n’étaient sûrement pas... [Lire la suite]

LU dans BIBA n° de Novembre 2009 (télécharger l'article : Poulet_Bio_Biba) Comme vous le savez, je cultive une partie de mes terres en agriculture biologique (pommes de terre et blé). Je suis contrôlé deux fois par an par un organisme indépendant reconnu par l’Etat qui se charge de vérifier si je respecte bien le sacro-saint cahier des charges du bio. Alors, si le consommateur se pose des questions, comme le prouve cet article trouvé dans un magazine... [Lire la suite]