samedi 8 mai 2010

Le soja n'a plus qu'à bien se tenir !!

La première coupe de luzerne approche. Cette plante est vraiment indispensable dans la reconquête de l'autonomie fourragère (les élevages du continent dans leur majorité dépendent d'importations de soja du continent américain) d'un élevage. Elle fait partie des plantes les plus généreuses en protéines si nécessaires à la production de lait ou de viande. Légumineuse, elle permet aussi de réduire fortement la dépendance à l'azote et ainsi à l'énergie indirecte (pétrochimie) puisqu'elle le capte elle même grâce à des... [Lire la suite]
Posté par Mickael Poillion à 17:27 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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vendredi 11 décembre 2009

Pas "moins" mais "mieux" de viande ! Nous avons le choix...

FAUT-IL...ARRETER DE MANGER DE LA VIANDE POUR SAUVER LA PLANETE ? Sur France inter au journal de 8 heures ce matin, dans une chronique sur Copenhague, Nathalie Fontrel propose à chaque habitant de cette planète de manger moins de viande. Au delà des inégalités certaines de l'accès aux protéines des habitants de cette planète, je m'interroge à qui peut profiter ce raccourci habituel. Fabrice Nicollino, dans son livre "Bidoche", dénonce ainsi l'industrialisation de la viande et propose d'en consommer beaucoup moins. ... [Lire la suite]
Posté par Mickael Poillion à 16:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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