12 décembre 2010
Ah, le labour, la flotte, le phosphore...
J'ai débattu récemment avec Marc Dufumier sur l'enjeu d'imaginer une "agriculture savante" capable de respecter les ressources naturelles et surtout les paysans et les consommateurs. Les paysans présents, notamment quelques jeunes, ne sont pas forcément convaincus des changements nécessaire et utiles...
Je parcours régulièrement les carnets des rédacteurs de TCS et celui de Cécile Waligora en vaut le détour, moi qui suis engagé chez les JA !
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