157_5717_IMG
La première coupe de luzerne approche. Cette plante est vraiment indispensable dans la reconquête de l'autonomie fourragère (les élevages du continent dans leur majorité dépendent d'importations de soja du continent américain) d'un élevage. Elle fait partie des plantes les plus généreuses en protéines si nécessaires à la production de lait ou de viande. Légumineuse, elle permet aussi de réduire fortement la dépendance à l'azote et ainsi à l'énergie indirecte (pétrochimie) puisqu'elle le capte elle même grâce à des nodosités sur ses racines. Elle est aussi très structurante pour le sol grâce à des racines en pivot, capables de défier le chardon et ainsi de le concurrencer !  Je réalise 4 à 5 coupes par an pour un rendement d'environ 12 à 13 Tonnes de matière sèche. Elle va vivre 4 à 5 ans sur la même parcelle.
Des inconvénients ? Je n'en connais pas vraiment mis à part qu'elle n'est pas simple à détruire mais je pense de plus en plus à l'associer avec des céréales...